VELKOMMEN TIL
Gjestfrihet i Generasjoner
Hos oss er gjesten i høysetet. Vi gjør det vi kan for at gjesten vil ønske å komme tilbake, og ingenting gleder oss mer enn dem som anser seg som stamgjester. Vi bidrar til dette ved å møte gjestene med glimt i øyet, humør og glede. Vi kaller det god, gammeldags gjestfrihet.
Åpningstider:
1 etasje: Mandag - Søndag 12:00 til 23:00
2 etasje: Mandag - Søndag 12:00 til 23:00
Kontakt:
Adresse: Bryggen 11, 5003 Bergen
Telefon: +47 55 30 20 70
Epost: restaurant@bryggeloftet.no
Høydepunkter å se frem til:
Skreisesongen januar - mars / Sommer på Bryggekanten / Jul på Bryggeloftet
Måltid
med
Velbehag
Noen av våre signaturretter:
Kveite.
I tidlige tider omtalt som «den hellige fisken» eller «gudefisken». Regnes som en av havets mest eksklusive fisk, og en bestselger hos oss.
Fiskesuppe.
vår mest spiste rett som mange kommer ens ærend for. Laget på ekte bergensk vis slik bare vi kan. Vi sier ikke mer.
Reinsdyr.
Norsk reinsdyr er en unik delikatesse preget av de ekstreme kulde- og snøforholdene som kan råde der de oppholder seg. Vi velger kun det beste og serverer reinsdyrfilet. Serveres alltid med viltsaus tilsmakt med tyttebær og einebær.
Pavlova med multer.
Søtt og syrlig i en uslåelig kombinasjon. Lakkamarinert. Serveres i høst og vintermånedene.
Folk sier:
“Pinseaften 2020 åt me på Bryggeloftet i koselege omgjevnader. 6 personar åt 6 ulike rettar; Lam, breiflabb, biff, bacalao, kveite og reinsdyr med ulikt tilbehøyr og ulike poteter. Vin og øl ad libitus. Maten vart servert nøyaktig samstundes, og perfekt tilberedt av profesjonelle servitørar. Alle seks var kjempenøgde med mat og service. Prisnivået er lågare enn presisjonsnivået.
Me tek gjerne med oss vennar dit att.”
“Some of the tastiest food I’ve ever eaten and really friendly staff. All five of us absolutely loved our meals. If you’re looking for some delicious, hearty food then I couldn’t recommend a better place!”
“One of our favorite restaurants on our 2-week trip to Scandinavia. Our waiter was great and the atmosphere and food made you feel like a local. I was hesitant to try fish soup but was so glad I did. Fantastic and my husband liked his grilled platter of reindeer sausage and potatoes with mustard. Even though it’s in the most touristy part of Bergen it is the real thing.”
“Har spist på Bryggeloftet mange ganger, rett og slett fordi de har byens beste mat! Stor fordel at man kan velge hvilke type poteter man vil ha til maten. Fløtegratinerte,stekte,pommes frites eller kokte. Maten er fantastisk på Bryggeloftet!”
“
